今日の給食

【１１月１１日　今日の給食】

　今日の給食献立は、黒パン、ステンドグラスキッシュ風、ふっかちゃんのブロッコリーごまサラダ、煮ぼうとう、牛乳でした。

　今日１１月１１日は、渋沢栄一翁の命日にあたります。この日をしのんで、深谷市内の小中学校では、「渋沢栄一給食」を食べました。深谷西幼稚園でも深谷西小学校の調理室で作った「渋沢栄一給食」を食べました。一つ目は、深谷市特産のほうれんそうを使ったステンドグラス風キッシュです。深谷市は、ほうれんそうの作付面積が、日本一、収穫量は第２位です。二つ目は、ふっかちゃんのブロッコリーごまサラダです。ブロッコリーも作付面積は日本一、収穫量は第２位です。今日のブロッコリーは、ふかや園芸協会の人達が丹精込めて作ったものをいただきました。三つめは、煮ぼうとうです。渋沢栄一が地元深谷に帰ってきたときに、「ぜひ煮ぼうとうが食べたい」と言って好んで食べたそうです。煮ぼうとうには、深谷名産の「ふかやねぎ」ですね。いよいよ深谷ねぎのおいしい季節になります。今日は、郷土深谷や渋沢栄一のまごころと思いやりの精神について考える日にしてみてはいかがですか。