2021年6月の記事一覧

【６月１７日　今日の給食】

　今日の給食献立は、肉うどん、みそポテト、ほうれんそうのサラダ、牛乳でした。うどんもよく食べました。みそポテトもよく食べました。牛乳もよく飲みました。見違えるほど食べられる食材、食べる量が増えてきました。うれしいです。ぺろり賞の笑顔です。みそポテトは、ゆでたジャガイモを揚げて、甘く味付けしたみそを絡めます。秩父地方の郷土料理です。作り方は、家庭によって多少異なるようですが、よく知る職員によると、砂糖で甘く味付けしたたれがまさにみそポテトの「みそ」だとか。まもなく畑のジャガイモも収穫体験をします。ご家庭でも簡単に作れますので、ぜひ作ってみてください。